Alimentação nos Estados Unidos, e como eu vou fazer sem arroz com feijão?

Alimentação nos Estados Unidos, e como eu vou fazer sem arroz com feijão?

A ideia que muitas pessoas têm é de que a dieta dos americanos é composta basicamente de hambúrguer e comida enlatada. Hollywood adora mostrar pessoas se empanturrando de batatinhas e cervejas, sentados à frente da TV e essa é a ideia que fica na nossa mente. É verdade que o americano em geral gosta muito de hambúrguer. Mas gosta também de churrasco, saladas, e muitas outras coisas comuns aos brasileiros.

De fato, se você vier passar um tempo nos EUA não vai sentir quase nenhuma falta das comidas brasileiras. Se você souber cozinhar, dá para repetir todos os pratos que comemos no Brasil. Nos supermercados você encontra todos os produtos que vai precisar. Alguns tem nomes que não tem como adivinhar. Por exemplo, a nossa famosa Maizena você vai encontrar como Corn Starch. A salsinha que usamos como tempero você encontra facilmente na sessão das verduras e com o nome de Parseley. Na internet você encontra listas de tradução de temperos, verduras, etc. É só googolar e pronto! No supermercado, os produtos estão dispostos assim como no Brasil, as farinhas todas juntas, etc. Então é só procurar!

Mas, existe alguma coisa que não se encontra nos supermercados americanos? Já me perguntaram. Algumas coisas são um pouco difíceis de encontrar e você vai precisar usar um pouco a imaginação. Eu não encontrei algumas farinhas, como por exemplo a farinha de rosca(que usamos para empanar), farinha de milho e a farinha de mandioca torrada (a que usamos para fazer a farofa). Outro dia eu vi na internet uma receita de torta de morangos e quis tentar. Não encontrei em nenhum lugar gelatina incolor ou geleia de brilho. Ninguém nunca ouviu falar! A última opção foi apelar para uma receita caseira de geleia de brilho que eu peguei no site da Ana Maria Brega.

Algumas coisas que não existiam nos EUA como o nosso creme de leite(table cream) e leite condensado(sweet condensed milk), hoje você encontra em qualquer supermercado. Quase escondido porque tem bem poucas latas. O americano não conhece e não sabe para o que serve. Várias vezes eu comprei e o caixa ou outra pessoa ao meu lado perguntou pra que servia o creme de leite. Você encontra muitos desses produtos na seção de comidas étnicas. Outros, nós brasileiros é que não conhecemos como Sour Cream, wipped cream, etc.

Requeijão e Nescau são outras coisas difíceis de encontrar. Só encontrei no supermercado brasileiro em Orlando. Mas devido à distância(15km) tenho experimentado produtos similares dos supermercados do bairro. Você encontra aqui muitos tipos de queijos que se adicionarmos um pouco de leite e misturarmos bem passa perfeitamente por um requeijão. Uma porção de achocolatados. Por isso eu digo que, usando um pouco de imaginação e o jogo de cintura do brasileiro, dá pra se viver nos EUA e se alimentar da mesma maneira que no Brasil.

O que mais eu escuto aqui é sobre o arroz com feijão, como eu faço? Acredite, é mais fácil que no Brasil. Eu compro o feijão em lata já cozido(4 latas por 3 dólares), sem tempero e somente com água.

Coloco em uma panela para esquentar, torro o alho na frigideira, adiciono mais alguns temperos e deixo ferver por alguns minutos. O tempo total de preparo, desde abrir a lata até servir não passa de 15 minutos. Eu sou bem exigente com o paladar e posso dizer que o feijão fica o mesmo. Um brasileiro já veio comer aqui em casa e achou o feijão delicioso, até pediu a receita. Você tem a opção também de comprar uma panela de pressão e preparar o feijão como fazemos no Brasil. O arroz dá pra fazer de qualquer maneira. Os mesmos tipos que encontramos no Brasil encontramos aqui também. Eu só uso arroz parboilizado. Somente quando comecei a viver aqui que me dei conta de que parboilizado vem de “par”-parcial o mesmo em português e boilizado vem de “boil” ou “boiled” que significa cozer ou cozido. Par-boiled é parcialmente cozido. Ainda dou muita risada quando ouço alguém falar “arroz parabolizado”

Mas feijão em lata?? Sim, porque não? Quando falamos que americanos gostam dos enlatados, existe um pouco de verdade nisso. Os corredores de enlatados nos supermercados são gigantes se comparados com o das comidas frescas.

Quase tudo o que você encontra fresco, encontra também enlatado. Feijão, vagens(green beans), milho verde, beterrabas, grão de bico e até couve para feijoada, tudo cozido com água. Quem no Brasil compra o sabugo do milho, cozinha, raspa e tira o milho verde para preparar um prato? Nunca ví ninguém fazer isso. Compramos o milho verde em lata no supermercado. O americano faz o mesmo mas, tem uma opção maior do que somente milho verde e ervilhas. Além da praticidade, acredite, é mais barato que comprar o produto fresco!

Por exemplo, um chumaço de couves(collard greens) custa por volta de 3 dólares. Você compra um chumaço, limpa, cozinha e a coisa encolhe tanto que dá pra somente duas pessoas. A mesma porção em lata, picado e cozido só em água você paga 99 centavos de dólar. Pela praticidade e custo eu uso o feijão, milho verde, couve e molho de tomates em lata somente. O resto eu preparo fresco mesmo. Algumas coisas eu nem compro porque são muito caras como por exemplo papaia. 3 dólares “cada um”!

Se decidir usar algo em lata tem a opção de comprar o produto somente em água. Pode confiar que só tem o produto e água mesmo. O americano adora processar e ganha milhões fazendo isso. As empresas tem muito medo de não escrever a verdade nos rótulos dos produtos. Então se está escrito feijão e água, só tem feijão e água mesmo! Não contém conservantes ou corantes. Tem a opção também de comprar já temperado, todos os tipos de feijão que se possa imaginar. Mas os que provei tem gosto de remédio.

Mas afinal, o que é que o americano come? Podemos dizer que o americano em geral não gosta de passar muito tempo na cozinha. Então tudo o que já vem pronto, eles preferem. Por 1,50 dólares você compra um pacote de verduras já picadas, frescas, com uma porção de legumes dentro. Dá para 4 pessoas tranquilamente. Porque então comprar todos eles separadamente, picar, ralar, etc? Além de sair mais caro, dá mais trabalho.

Quando sou convidado para alguma refeição em casa de americanos ou mesmo aqui em casa quando a Louise resolve cozinhar, comemos uma carne, vegetais cozidos e purê de batatas, que o americano come em substituição do arroz. Tudo sem tempero que você só acrescenta sal e azeite. Bem sem graça para falar a verdade. O trabalho de acrescentar temperos, cebolas, salsa e preparar pratos não é comum. O americano tem um forte café da manhã e no almoço somente um “lanche” ou um sanduíche. Nós aportuguesamos o “lunch”(almoço) americano para o nosso “lanche” do Brasil, que associamos com sanduíches.

Tem também aqueles que se alimentam somente dos Fast Foods. Café da manhã, almoço e jantar! Rapidamente passando em um “Drive Thru”, eles compram a refeição para a família toda, mas as pessoas que fazem isso são muito criticadas. Na TV você vê propagandas atacando Fast Foods a toda hora, associando a obesidade a tal tipo de comida.

O “snack” preferido dos americanos (petisco no Brasil) é a batatinha frita no pacote. A famosa Chips. Acredite, tem um corredor imenso somente disso nos supermercados. Na faculdade, a maioria come batatinhas fritas e coca-cola. Eu, sempre com a minha maçã e limonada. Tem que ser forte para resistir à tentação de comer só besteiras porque aqui elas são mais baratas que no Brasil.

Enquanto na TV mais e mais propagandas e programas mostram os perigos de tal dieta, vemos os supermercados daqui lotados desses produtos. Isto indica que a população tem consumido esse tipo de alimento em grande quantidade. O setor de frutas e legumes é minúsculo se comparado ao setor de enlatados, de comidas prontas, cereais e de “chips”. Porém, se você desejar uma dieta saudável o que não vai faltar são opções e com uma vantagem sobre o Brasil. Nos EUA não se paga imposto sobre alimentos de primeira necessidade. Arroz, feijão, frutas, legumes, verduras, pães, batatas, leite e tudo o mais não se paga os 6,5% de imposto que você terá que pagar se comprar batatinhas fritas, bolachas, chocolates, etc. Tudo aquilo que é considerado “necessário” para a nutrição, o governo não cobra o imposto. Neste ponto, o Brasil deveria seguir o exemplo dos americanos principalmente porque nosso povo, em geral, tem um poder aquisitivo menor e eu acho a comida no Brasil muito cara.

Portanto, se você desejar viver nos EUA mas está com receio de sentir falta da maravilhosa comida brasileira, não se preocupe. Dá pra cozinhar da mesma maneira como no Brasil e gasta-se muito menos. Não deixe de convidar americanos para uma refeição. Eles ficarão impressionados com os sabores dos temperos e do capricho com que preparamos nossos pratos brasileiros .

57 comentários

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Helton Ritter

Ouvi que carne é custoso aí, que o que vende são salsichas e essas misturas. Isso confere?

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    Melissa

    Helton, se você fala “mistura”, você deve ser de SP, não? Demorou muito tempo para eu entender o que a palavra mistura queria dizer.
    Tem salsichas e linguiças no exterior, sim, e são muito gostosas e fáceis de encontrar.
    Melissa

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Renato Alves

Helton
Se voce nao fizer o cambio, o preco da carne eh quase a mesma coisa. 1kg de uma carne que no Brasil custa 8,00 reais aqui custa 8,00 dolares. Carnes mais sofisticadas, file mignon se ai custa 15 reais aqui custa 15 dolares.
O problema eh que muitos brasileiros multiplicam o valor do dolar por 2 e depois saem dizendo que o kg do file mignon aqui eh 30 reais. Ai da a impressao que eh caro mesmo. O que eh caro eh pagar em “real”. Se vc ganhar em dolar e pagar em dolar sai na mesma.
Aqui nos EUA pegou a moda do “Buy One Get one Free”. Eu vejo online quando eh que a carne tem essa promocao. Dai compro duas pelo preco de uma. Comprei outro dia 2 kg de peito de frango por 7.50 dolares pelos dois.
Salsicha como conhecemos no Brasil aqui se chama Hot Dog. Salsicha aqui eh o que conhecemos como linguica. Tem inumeras marcas. Geralmente bem apimentadas. Custam mais barato que a carne.
Abs!

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    Emmerson

    Muito obrigado pela explicação do preços em real X dolar …. estou a mil anos tentando explicar essa teoria para os amigos (tantos fisicos qto virtuais) para pararem de converter tudo em real e dizer que é um absurdo os preços nos USA!

    Povo no Brasil realmente é meio ignorante e não tem mínima noção o quanto absurdo são os preços aí no Brasil, onde já se viu pagar 80 MIL num Corolla ? Sendo que o msm custa menos de 20 MIL nos USA.

    um ex.

    1 Corolla no Brasil, vc compra quase 2 Mercedes E350 nos USA.

    ou mais absurdo ainda :

    1 Camry no Brasil, vc compra 1 Mercedes S400 + 1 E350 nos USA.

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      Emmerson

      para os mais leigos em carros, vou usar um ex. mais simples :

      pelo preço de 1 Gol 0Km 1.0 pelado no Brasil, vc compra 1 Passat alemão importado 0km 2.0 FSI Turbo com câmbio automático, bancos de couro, teto solar e porta copos !!(rs) nos USA.

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        Renato Alves

        Isso mesmo Emmerson. O que o Emmerson esta querendo dizer, e que pra alguns eh dificil de entender eh a equivalencia.
        Voce ganha 3 mil reais no Brasil e quer comprar um corolla de 80 mil. 80 mil eh 27 vezes o seu salario.
        Vc ganha 3 mil dolares nos EUA e compra um Corolla zero por 15 mil, ou ate menos. 15 mil eh 5 vezes o seu salario.
        Pelo mesmo objeto tem-se que trabalhar no brasil 22 meses a mais.
        Mesmo se vc for comprar o Corolla aqui e pagar “em real” ainda sai por 1/3. Vc vai pagar 28 mil reais num corolla nos EUA.
        Isso acontece porque o imposto sobre carros no Brasil eh 75% enquanto nos EUA eh so 6,5%. Eu acho isso muito injusto.
        Outra coisa. Nos EUA nao tem IPVA. No Brasil paga-se 75% de imposto sobre o carro depois 4% anuais sobre o valor do carro cujos 75% era so imposto. Onde ja se viu pagar imposto do imposto que vc ja pagou???????

        Outra coisa que me tirou o sono outro dia:
        A dona TAM vende a passagem Sao Paulo-Orlando sem escalas para os brasileiros por 5 mil reais. Vende a mesma passagem, nos mesmos voos, no “mesmo aviao” para os americanos por 600 dolares!!?? Nao devia ser o contrario?? Nao devia a TAM ajudar as pessoas do seu proprio pais e fazer os americanos pagar mais caro? Que vergonha! O pior eh que ninguem fala absolutamente nada. Se fosse aqui os americanos boicotariam e, ou a empresa muda, ou sai do mercado. Povo brasileiro! Seja mais unido! Brigue mais! So assim as coisas vao melhorar no Brasil…infelizmente, nao sei se isso eh uma qualidade ou um defeito, o povo brasileiro eh muito pacifico, muito manso…E quem tem os 5 mil pra pagar esta pouco se lixando pra quem nao tem os 5 mil.
        Abs

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    Caroline Reis

    Parabéns pela matéria, foi realmente muito esclarecedora para mim. Deixo a sugestão de que publique algo sobre o curso que arquitetura de interiores, pois tenho interesse na área.
    Obrigada

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Elizete

Oi Re
Adorei o seu texto, muito bem escrito, com muitas informaçoes e bem detalhado. Gostoso de ler. Um grande beijo Saudades.

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    Renato Alves

    Saudades tambem Elizate!
    Bjs

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dalmo

Legal!! adorei a iniciativa..de como e viver nos EUA…eu morei no
japao por muitos anos e breve farei uma postagem de como e o dia a dia de la e como nos alimentamos….um abraco!!!

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Fernando

Confesso que fiquei surpreso quando passei minha primeira temporada de 15 dias nos EUA. Não comi em fast food em nenhum dia. A maioria das vezes eram carnes grelhadas acompanhadas de legumes cozidos e alguma outra guarnição, além de saladas. Como é possível montar pratos realmente gostosos com pouca gordura e muitos produtos naturais, fiquei com a sensção de que é mais fácil ser saudável nos EUA. Uma coisa difere muito, no entanto: o que nos EUA é um prato individual, no Brasil é servido para duas pessoas e custa aproximadamente o dobro. Equivale a dizer que, mesmo a comida parecendo saudável, americanos comem muito em quantidade. Exageradamente. Levando em conta que isso ocorre no jantar, o saudável deixa de sê-lo.
Minha impressão final é de que a alimentação nos EUA pode ser muito boa, saudável e barata. Basta não exagerar e fugir do fast food.

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    American girl

    Finalmente alguém que realmente conhece americano! Sou americana e sempre os brasileiros falam as mesmas coisas da gente. E geralmente são as pessoas que realmente não conhecem nossa cultura e repete tudo que assiste na televisão. Tem muito americano saudável e que come mais do que fase food. E meu café da manhã e saudável e de baixa caloria. Café da manhã grande e somente nos feriados ou no sábado quando a gente faz um brunch

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      Milly Lant

      O que é brunch?

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        Leticia Azevedo

        Brunch é um café de manhã bem completo e farto, geralmente, ou não sei se sempre, as pessoas vão para o restaurante pq ele oferece esse serviço de brunch, eu JÁ ouvi falar q é no domingo mas n tenho ctz, a estrutura é como se fosse um café da manhã de hotel so q com as comidas de la, tipo, panquecas, bacon, ovos fritos, salsichas e etc

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          Lulu

          No Brunch tambem existe diversos sucos e frutas e tambem Queijo, carne, salmao e o mais importante Mimosas, que Champagne com Um pouco de suco de laranja!!!!

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Guilherme

Parabéns pela matérias , tirou uma grande curiosidade minha e também um dos receios para fazer um intercambio.

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charles

Adorei o post, mto bacana.
Não conheço USA, mas sou facinado por esse país.
Valeu a dica pra quem pretende ir visitar um dia.

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Danillo

Cara.. minha noiva compra os sabugos do milho, cozinha e depois tira o milho verde pra colocar na comida..
Bem melhor que o enlatado!

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    Livia

    Minha mãe faz isso aqui no Brasil.. tira o milho do sabugo e refoga com margarina. Fica uma delícia!!!

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anisper

adoreii o post!
logo mais estarei indo para os eua pelo programa de au pair, é mio loucura, nunca sai do país e vou morar com estranhos rs
mas fico feliz em saber q existe as coisas pra eu cozinhar! hahaha
minha amiga q está la sente falta do pãozinho frances, ja q la não encontra.. porem tem os de forma! hehe
bjimm

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roberto campos

Caro Renato,
ótimo seu post, porém gostaria de insistir que é possível sim, encontrar as farinhas que você disse não ter encontrado, a saber, Cassava flour (farinha de mandioca), Corn flour (fubá ou farinha de milho) e Breadcrumbs (farinha de rosca). De todas as três, Breadcrumbs fica nas gôndolas de farinhas ou naquelas de saches de alimentos semi preparados. Cassava e Corn flours normalmente são encontradas nos setores de comidas exóticas. Na Inglaterra ocorre o mesmo, mas não existe essa divisão, principalmente em Londres, onde a população é extremamente diversificada e o londrino já aprendeu a usar alguns desses alimentos exóticos. Eles usam o whipping cream ao invés do creme de leite enlatado. O whipping cream é batido para afofar e cobrir frutas por exemplo, se bater mais vira chantily porque na verdade whipping cream é o creme de leite fresco. E seu sabor é muito melhor do que o nosso típico enlatado, igual ao da foto. Agora cá entre nós, só sente saudades da comida brasileira quem não sabe ler inglês, porque eles têm praticamente tudo que comemos no Brasil e um pouco mais. LOL

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    Lidia

    “Agora cá entre nós, só sente saudades da comida brasileira quem não sabe ler inglês, porque eles têm praticamente tudo que comemos no Brasil e um pouco mais.”

    Direto e reto! Ótimo! 🙂

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Fernando

Caro Renato,

Essencial o seu post. Uma de minhas grandes preocupações
era como vou fazer sem o arroz com o feijão?

Muito agradecido,
Fernando

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    Roberta

    Voce pode comprar arroz e na verdade encontro com facilidade no Costco.
    O arroz que comemos e o Thailandes, chamado Jasmin. O feijao e’ o Pinto (pintado) mexicano. Ele nao e’ como o carioquina mas voce acostuma 🙂

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Matheus

adorei esse site ..me ajudou mto..
até..

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leo

Parabéns pelo POST. Muito bem escrito, com bastante detalhes.

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viagem disney

Orlando tem ótimos restaurantes Brasileiros a menos de 10usd por pessoa… Arroz com feijão a vontade!!! E a comida é muito boa.

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auricelia

legal seu post.mas me diz,qual o creme de leite fresco que se usa nos EUA pra confeitar bolo? vc conhece?

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    Renato Alves

    Auricélia
    Vc compra o wipped cream em embalagens longa vida ou na padaria do supermercado pede o wipped cream fresco.

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Jess

Adorei o Post! Tinha maior curiosidade em saber sobre o feijão, muito legal. Nem precisa de panela de pressão, QUE MARAVILHA! 😀

Beijinho :*

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Melissa

Olá,

É o meu sétimo ano morando na América do Norte e nunca deixei de cozinhar meu arroz com feijão.
Quem quiser dicas, é só pedir! Não uso panela de pressão, uso a croc pot, ou slow cooker. O feijão fica igualzinho.
Faço feijoada com linguiça defumada e joelho de porco defumado, faço polenta branca e amarela, faço canjiquinha amrela com carne de porco defumada e não parece que estou fora do Brasil. Todos os dias eu cozinho minha comidinha brasileira e não sinto falta da comida do Brasil.
Estou ao seu dispor para esclarecer qualquer dúvida ou curiosidade que vocês possam ter a respeito de “como se sentir em casa no exterior”.
Obrigada,
Melissa.

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    Mariana Ryan

    Ola Melissa,

    Estou querendo receitas brasileiras de como usar a minha crock pot (slow cooker). Eu tenho uma e quase nunca a utilizo. Tambem queria receitas de como fazer um jeijao simples e gostoso na crock pot. Vc poderia me ajudar? Ja estou aqui em Atlanta a 8 anos e preciso comer melhor! Por favor entra em contato! Queria te passar meu email, mas nao sei se devo deixar aqui exposto…

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    Iane

    Gente! Ninguém sente falta da farofa??? Como faz?

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    Paulo R.

    Boa noite, Melissa
    Obrigado pelas informações.
    Gostaria de saber se eu acho fácil o arroz e o feijão para comprar nos hipermercados aí nos Estados Unidos.
    Desde já muito obrigado.

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Ana

Como gaúcha que sou, adoro churrasco e coração de galinha assado, queria fazer coraçãozinho e não tinha em lugar nenhum, aí consegui encontrar em supermercado japonês, em Chicago. A única coisa que nunca encontrei aqui são aquelas massas prontas de pasteis bem finas que vc encontra nos supermercados do Brasil. No sul chamamos de pastelina. Para quem não encontrou a gelatina incolor, eu já comprei varias vezes para fazer torta de limão, aqui eles chamam de unflavored gelatine da marca Knox. Vendem nos grandes supermercados.

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Roberta

Nao sei se alguem ja’ disse isso mas tem farinha de rosca sim, e’ que eles chamam de Bread Crumbs e ao inves de pacote como o brasileiro eles vendem em um tipo de uma lata como a the pringles, procure na area de ‘Baking’.

A gelatinha incolor chama-se KNOX. Vem uma caixinha com varios saquinhos e voce mistura com agua quente e vira gelatina incolor.

Nao sei qual a regiao do Brasil que voces sao, mas eu sou de SP e minha mae e’ mineira, ou seja, jilo, couve, polenta e quiabo pra mim foi a dificuldade. Me acostumei com quiabo congelado, e polenta eu deixo cozinha por muito mais tempo pra que os graos do corn meal cozinhem. A couve eu achei no mercado, mas bem carinha. Resolvi meu problema plantando meu jilo, couve, rucula, espinafre brasileiro (new zealand spinach)…ainda nao dei sorte com o chuchu, pois parece que precisa de bastnate tempo pra crescer e meu verao e’ curto 🙂

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Paulo

Gostei do texto, exceto a parte sobre comida enlatada. Parece ser visto com muita naturalidade feijão e outras coisas assim. Duvido que tenha o mesmo valor nutricional como é vendido aqui no Brasil.
Não que eu goste daqui, mas em matéria de alimentação, parece ser muito mais saudável a comida brasileira do que a americana.

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Brenda

Brasileiro sempre tem em mente que nao da pra ter a alimentação brasileira nos EUA confesso que tambem pensava assim, principalmente sobre o leite condensado. Vivi em Portugal durante 6 anos e 6 meses, dos 8 aos 14 anos, Pelo o que eu li, o supermecado americano é bem parecido com o supermecado português, claro que a cultura culinária é diferente, mas em questão de produtos alimentícios é bem parecido, tirando umas ou outras coisas. Voltei ao Brasil vai fazer 1 ano e 6 meses. Apesar de amar a comida brasileira, sinto falta da culinária portuguesa, principalmente as sopas. Parabéns pela matéria, muito interessante!

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Renata

Cara, isso depende muito, tipo eu so moro com americanos e nao tive escolha tive que comer comida americana todo dia, dai engordei mais 15 quilos, serio gente comida aqui é pergigosa. Ai quando depois de mais de 1 ano consegui um emprego, compro arroz e feijão só pra mim e como sempre no almoço e sempre quando eles vem com essa ideia de pedir pizza ou hamburguer para a janta, eu so falo que estou bem e tenho meu arroz e feijão… rsrsrsr dureza gente, não cai nessa de que comer comida americana é saudavel, vc vai ficar enorme que nem eles.

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    Igor

    Concordo! Não caiam nessa, gente!

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Fabio

Onde é este mercado brasileiro aqui em Orlando?

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ivannylde moura

Gente vlw pela resposta ?

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Clarissa

Estou indo fazer um curso nos EUA no próximo mês e gostei muito desse post! O pessoal da minha agência de intercâmbio me alertou que pra mim seria ideal comer fast food pois é mais barato, mas agora vi que não vou precisar viver só de pizza e hoo dog. Fiquei bem feliz com as opções saudáveis 😀

Beijos,

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celia regina

Entao essas coisas que falam EUA e tudo uma grande loucura,este pais e maravilhoso nao falta nada nem arroz nem feija,os mercados tem tudo que voce nem imagina,e uma fartura que eu nunca vi na minha vida.Moro aqui a 8 anos ,estas pessoas que falam coisas que nao sabe ficam aqui 3meses ou ate um ano nao conhece nada e acha que o Brasil tem comida incrivel,nao e nada disso,fruta com fartura boa e barata,os mercados nao vendem nada podre nem vencido.Eu sempre malhei como super saldavel muito peixe ,camarao ,carne ,ovo ,verdura e tudo de boa qualidade.A unica diferenca e que as pessoas aqui por ser tudo barato elas nao querem cozinhar preferem comer fast food,sabado costumo tomar cafe da manha fora de casa,tudo saldadvel.O problema e que vem pra ca e nao sabe nada, o americano tem os costumes deles,o meu marido e americano e nao tenho dificuldade de encontrar nada,agora falar que aqui so tem fast food isso e uma grande mentira aqui tem tudo, quem vem passear nao quer mais voltar,e des da calcinha ate o feijao com arroz e do melhor,voce acha que um pais rico como este ia faltar arroz e feijao pelo amor de Deus .

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anônimo

Eu ri muito na parte que vc trocou os nomes: Ana Maria Braga por Ana Maria Brega. Foi sua intenção chamar ela desse modo? Hahahahaha

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Milly Lant

Renato, tive uma grande dúvida essa semana. Eu gostaria de morar nos EUA, mas é verdade que só pode morar se você estudar aí ou casar e conseguir o Green Card? Mas se você terminar os estudos, tem que voltar? Será que pode me explicar detalhadamente? Obrigada!

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MARIO DE OLIVEIRA FIGUEIREDO

O nosso Brasil tem tudo de bom… mas a América tem tudo de òtimo, tenho dois filhos morando la a cerca de 9 anos, na costa oeste, em São Francisco, e francamente… quando os visito não tenho vontade de voltar, fico maravilhado com toda a organização, e qualidade dos serviços e do comercio e a seriedade com o dinheiro e com o respeito ao cidadão.. a gente fica chocado principalmente com a variedade de comidas que existe nos supermercados , é uma maravilha para os olhos e para o bolso, entrar e fazer compras num mercado americano, chines, ou mexicano, ou de outra influencia e origem… vc encontra simplesmente o que o ´´mundo´´ come… basta procurar e escolher a marca.. e a comida é bem barata… é impressionante a variedade, e principalmente a qualidade, não se vê uma banana amassada, um tomate podre, uma verdura murcha.. uma carne com moscas zunindo em volta… um cheiro ruim….A carne é otima, o peixe tem do mundo inteiro, os mariscos e camarões vc compra até vivos ,as verduras variadissimas, as frutas são de uma qualidade maravilhosa…na minha visão utópica, todo o povo brasileiro devia ter um mês de ferias nos estados unidos visitando supermercados KKKKKK!!! pra entender o que estou dizendo e pra ser mais cuidadoso consigo mesmo não aceitando tudo o que lhe é ´´empurrado“ como coisa boa…um passeio por este país é uma verdadeira aula de cultura e educação e respeito..coisas que estão escasseando por aqui … descontadas as questões extremas de cultura e costumes locais de cada nação vc praticamente encontra de tudo que vc gosta …basta entender um pouquinho o inglês, ou espanhol e ser curioso…

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Kelly

Bom dia Renato!!
Eu ja li esse teu post umas 100x rs e sempre me pergunto: alho e cebola sao faceis de encontrar? sao caros? e os temperos que temos aqui tipo oregano, pimenta do reino, cominho… vc ja viu por aí?

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Andressa Matayoshi

Moro nos EUA ha 4 meses e ja achei quase tudo….a gelatina sem sabor achei junto com as gelatinas….na parte de cima, bem escondida, chama unflavored gelatin….a que eu comprei e da marcar Svedka…gelatin mix ….eles vender pra fazer com bebida alcolica, sugerem adicionar vodcar agua

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Daisy Ford

De todos os legumes que procurei e não encontro, o jiló foi o único. Se você tiver tempo disponível pra pesquisar, você vai ver que não é tão difícil encontrar o que você precisa. Farinha de mandioca, polvilho, creme de leite, carnes variadas de boi e porco, especialmente aquelas partes que usamos para fazer uma deliciosa feijoada, você encontra nos pequenos supermercados latinos. Temperos eu encontro todos e com a opção de ainda usar ervas frescas. Basta você saber o que é que vc está comprando. Alguém perguntou sobre algo e cebola. Temos cebolas de todos os tipos: vermelha, amarela, branca, doce e também aquela fortíssima que nos faz chorar quando cortamos. Salsa, cebolinha, coentro, alho poró, couve, mustards, almeirão, frescos em quase todos os supermercados. A dica é você fazer suas comprar em rede de supermercados que lideram o comércio. E para aqueles que querem estar bem perto do gostinho brasileiro com um pouquinho mais de cominho e coentro que o normal, não deixe de visitar os mexicanos.
Mais um detalhe, sou brasileira nata, casada com americano e moro nos EUA por 19 anos, em um dos estados mais frios do planeta: Wisconsin é o nome.
Adorei o post, espero poder ter ajudado com meu ponto de vista.
Boa sorte para os recém chegados. Beijocas!!!

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Samuel

samuel

Gostei imensamente da sua matéria Renato e também dos comentários. Parabéns!!!

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Aparecido

Estive nos Estados Unidos por várias vezes, Chicago, Houston e nunca deixei de comer arroz com feijão ao natural,nada de enlatados, é só procurar em seupermercados mexicanos que encontra.

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Mayara Pininga

Comonqie você fez o requeijão?

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paulo von randow

Essa Aula foi maximo…..
parabens

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Victor Hugo Neves de Carvalho

Prefiro o Brasil mesmo, o meu país, não troco por nenhum outro e muito menos por Estados Unidos. Mas gostei do imposto que não e cobrando por comida de grande necessidade, está aí uma medida pro governo estudar e implantar. E viva o Brasil!

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Marcelo Floriao

Depende de onde a pessoa mora nos EUA. Moro em Los Angeles, e em Los Angeles, arroz com feijão preto ou mulatinho já se encontra em toda esquina, na rede CHIPOTLE (americana, origem latino americana) tem a vontade, e varios outros restaurantes mexicanos tem arroz com feição.

Em casa, compro no mercado arroz com feijão, e se encontram todos os produtores parecidos ao Brasil. Realmente, a farinha de rosca existe americana, parecida mas nunca igual a brasileira….Sinto falta é de goiabada e goiaba em calda, só encontro no mercado argentino do bairro….mercado americano não tem goiaba nem goiaba em calda.

Em Los Angeles existem bons mercados com seção de horti fruti variada….quase tudo está ali, verdade que quiabo ou polenta podem não estar, mas 95% da comida brasileira está tambem ali.

Feijão é muito facil fazer, e nem dá trabalho, não acho bom comer enlatado, sempre evito…Saude só temos uma….e enlatado não pra +e todo dia….Os americanos estao enormes de gordos, acredito que
o motivo numero um ‘ a maioria jamais cozinha sua comida, so compram coisa pronta no mercado, este +e o segredo pra nao virar um tonel como eles…

A obesidade aqui é tragica!

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